Ich arbeite mit meinem Startup LivinFarms zwischen Hongkong und Wien daran, Insekten als nachhaltiges Futtermittel der Zukunft, als Proteinquelle zu züchten. Mit industriellen Zuchtanlagen für Insektenlarven werden industrielle organische Reststoffe nachhaltig zweitverwertet. Anders als bei der konventionellen Massentierhaltung, wo für den Anbau von Sojaschrot als Futterbestandteil eine großflächige Abholzung von Regenwald stattfindet, können wir mittels Insekten eine CO2 Reduktion von 92% pro Tonne Protein erreichen. https://www.livinfarms.com/