Als Lebensmittelproduzentin ist mir ganz wichtig, auf Regionalität und Plastikmüllvermeidung zu achten. Und mir war auch wichtig, ein Unternehmen zu gründen, damit ich nicht mehr täglich mit dem Auto fahren muss. Und damit versuche ich, die Umwelt etwas zu schonen. So habe ein Unternehmen mit ,,beering- der fruchtige Genuss aus Tirol" gegründet. Es ist ein altes Familienrezept, das die Vorfahren auf unseren Hof bereits gemacht haben. Es gab genügend Beeren aus den Wald und so wurden die Beeren durch ein sehr aufwendiges und schonendes Verfahren haltbar gemacht. So konnten die Früchte auch im Winter genossen werden. Ein fruchtig frischer und unwiderstehlicher Geschmack, den diese einzigartige Fruchtrolle dem Konsumenten bereitet. Zur Herstellung benötigen wir ganz viele Früchte, die wir teilweise selbst ernten. (kein Auto notwendig) Die restlichen Früchte werden regional dazu erworben. Ganz ohne Konservierungsstoffe und Duftstoffe. Verpackt wird der fruchtige Genuss ohne Plastik. Alles aus Handarbeit und Liebe gemacht. Der fruchtige Genuss wird zu einer Rolle mit einem umweltfreundlichen lebensmittelgeeigneten Papier eingerollt und anschließend in einen kleinen Karton verpackt.